lunes, 22 de agosto de 2011

Tarta de manzanas de nuestro jardín

Las tartas de manzanas son deliciosas, se pueden degustar a la hora de los postres o de la merienda y por qué no con un rico té antes de ir a dormir.
En el blog ya he publicado otras recetas que también han tenido mucho éxito:
Una tarta de manzanas muy fácil y muy rica aquí
Otra tarta con masa hojaldrada casera express aquí

Y ahora incorporo esta versión con una masa dulce tipo "sablée" muy fácil de hacer rellena con manzanas del árbol que crece en nuestro jardín, manzanas como esta:



Aquí en Normandía ya empezamos la recolta. En esta primera etapa hemos recogido 25 kilos de manzanas y quedan en el árbol la misma y sino más cantidad....



La tarta es una receta adaptada de simitten Kitchen

Ingredientes:
Para un molde de 24-25 cm de diámetro

250g de harina floja, para repostería (sin levadura química o polvo para hornear)
2 cucharadas soperas de azúcar
125g de manteca o mantequilla
1 pizca de sal fina
4 cucharadas soperas de agua  muy fría

Para el relleno y el almíbar:
4-5 manzanas orgánicas
100g de azúcar
20g de manteca o mantequilla fundida
agua cantidad necesaria


Preparación:
Seguir el paso a paso que se muestra en el video





7 comentarios:

Alicia Seminara dijo...

Volviste Myri!

Alegría!!!

María dijo...

Hola Myri, me alegro de ver de nuevo una de tus estupendas recetas.Yo también tengo un huerto lleno de manzanos y aparte de la compota y de hacer mermelada suelo hacer alguna tarta. La tuya te quedo deliciosa.
Un beso

Myri de Quilmes dijo...

Hola chicas!

sí Alicia estoy intentando volver al ruedo...
María, yo también me alegro con tu comentario.
Gracias por estar siempre ahí,

besos

foodtravelandwine dijo...

Que deliciosa!....sobre todo con manzanas de casa!!.....Abrazotes, Marcela

AIRES DE AGUILAS dijo...

Me alegra de que estes de vuelta con tus estupendas recetas.

BESOS

ariels dijo...

Que bueno recibir tus recetas nuevamente Myri, saludos desde aca Florencio Varela, y a ver como sale!!!

susana dijo...

UHMMMMMM!!!! que rica se ve Myri, un beso desde Quilmes.

Susana

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